こんばんは！
今週は雷がよく鳴っていましたね(´ﾟдﾟ｀)
これぞ雪下ろしなんですかね(*_*)それに合わせてみぞれが降ってきたので
そろそろ覚悟が必要ですね(+_+)
大雪にはなりませんように！
さて今回から12月のレシピ旬レシピのご紹介です！
今日ご紹介するのは大根のバタポンステーキです(^^)
◆材料（2人前）
・大根・・・1/2本
・小ねぎ・・・1本
・大葉・・・1枚
・有塩バター・・・10ｇ
・ポン酢・・・大さじ1
・塩・・・適量
・こしょう・・・適量
◆作り方
➀大根の皮を剥き1.5cm程度の輪切りにし、表面に切れ目を入れ、面取りをし、600ｗのレンジで
2分半加熱します。
②中火で熱したフライパンに有塩バターを熱し、１の大根を両面にほんのりと焼き色がつくまで焼き、
塩こしょうをふります。
③大根に火が通ったら弱火にし、ポン酢を入れて味が染み込むまで加熱します。
④器に盛り付け千切りした大葉と輪切りにした小ねぎを散らしたら完成です。
大根はしっかり中まで火を通してください。柔らかくなり、味が染み込むとさらに美味しくなります。大根の大きさによって電子レンジの加熱時間を調整してください。お好みで一味や七味をかけても美味しくなります。是非作ってみてください。
参考文献 クラシル公式アプリ
加圧トレーニングスタジオPrism-k 室橋