こんばんは！
今週は寒かったですね(*_*)
雪はそれほど降ってはいませんが、路面の凍結が少々怖かったですね( ;∀;)
今年はこのまま雪が降らずに冬を終えるとなるとこの先違う不安材料が増えそうですね(-_-)
さて今日も1月の旬レシピのご紹介です！
今回ご紹介するのはアボカドとブロッコリーのたまごサラダです(^^)
◆材料（2人前）
・ゆで卵・・・3個
・アボカド・・・1個
・ブロッコリー・・・120ｇ
・（A）EVオリーブオイル・・・大さじ1
・（A）マヨネーズ・・・大さじ1
・（A）レモン汁・・・小さじ1
・（A）すりおろしニンニク・・・小さじ1/2
・（A）塩・・・小さじ1/4
・（A）黒こしょう・・・ふたつまみ
◆作り方
➀ブロッコリーは茎を切り落とし、小房に分けます。耐熱ボウルに入れて濡らしたキッチンペーパーを
乗せ、ラップをかけ、600ｗの電子レンジでやわらかくなるまで2分加熱します。
②アボカドは半分に切り、種を取り除いて皮を剥き、2cm角に切ります。
③ゆで卵は半分に切ります。
④ボウルに（A）を入れよく混ぜ合わせ、1,2,3を加え、全体に味がなじむように混ぜ合わせます。
⑤器に盛り付けて完成です。
大振りの具材がゴロゴロ入った、たっぷり食べごたえのあるサラダのご紹介です。お好みでチーズを入れても美味しくなります。皆様も是非作ってみてください。
参考文献 クラシル公式アプリ
加圧トレーニングスタジオPrism-k 室橋