こんばんは！
今日は七夕ですね！そしてアルビレックス新潟のホームで七夕マッチデーです(^^)/
アルビファンの為にも連勝してほしいですね( ｀ー´)ノ
さて今日も７月のレシピのご紹介です(^^)
今回は鶏むね肉とピーマンのカシューナッツ炒めです！
◆材料（2人分）
・ピーマン・・・5個
・カシューナッツ・・・50g
・鶏むね肉・・・250g
・（A）酒・・・大さじ1
・（A）塩・・・少々
・片栗粉・・・大さじ2
・（B）すりおろしニンニク・・・小さじ1
・（B）すりおろし生姜・・・小さじ1
・サラダ油・・・適量
・（C）酒・・・大さじ1
・（C）オイスターソース・・・大さじ2
・（C）砂糖・・・小さじ1
◆作り方
①鶏むね肉の皮を剝ぎ、1口サイズに切り、ボウルに移します。
②1に（A）を入れて下味をつけ、片栗粉をまぶします。
③ピーマンを短冊切りにします。
④フライパンにサラダ油をしき、（B）を入れて香りがたったら2を炒めます。
⑤火が通ったらピーマンとカシューナッツも加え、少し炒めたら（C）を入れてしんなりするまで
炒めます。
⑥お皿に盛り付けて完成です。
炒めるだけで簡単に出来上がる、鶏むね肉とピーマンのカシューナッツ炒めです。カシューナッツの香ばしい香りが相性抜群です。鶏肉はもも肉がさらに美味しくできますが、今回私は低カロリーの鶏むね肉を使い、また皮をはがし
よりヘルシーに作りましたが美味しかったです。
皆様も是非作ってみてください。
参考文献 クラシル公式アプリ
加圧トレーニングスタジオPrism-k 室橋