こんにちは！
桜がやっと満開になったと思ったらすぐ散ってしまいましたね(-_-)
1年経つのは早いですね(*_*;
そして私は現在黄砂の到来で目がかゆいです(´Д⊂ヽ
それは早く過ぎ去ってほしいですね（笑）
さて今回も4月の旬レシピのご紹介です！
今日ご紹介するのはしらすとほうれん草の和え物です(^^)
◆材料（2人前）
・釜揚げしらす・・・30ｇ
・ほうれん草・・・100ｇ
・お湯（茹で用）・・・1000ｍｌ
・塩（茹で用）・・・少々
・（A）白だし・・・小さじ1
・（A）しょうゆ・・・小さじ1/2
・（A）ごま油・・・小さじ1/2
◆作り方
①鍋でお湯を沸かし、塩とほうれん草を入れて1分程、柔らかくなるまで茹でます。
流水で洗い流し、水気を絞ります。
②1の根元を切り落とし、4cm幅に切ります。
③ボウルに2、釜揚げしらす、(A)を入れて和えます。
④器に盛り付けて完成です。
ほうれん草としらすを和えた、ぱぱっと作れる簡単な副菜のご紹介です。白だしとしょうゆにごま油の風味が加わって、とても美味しいですよ。皆様も是非作ってみてください。
私は3倍濃縮の白だしを使用しました。塩加減はお好みで調整してください。
参考文献 クラシル公式アプリ
加圧トレーニングスタジオPrism-k 室橋