こんばんは！
今日は生憎の天気ですね(-_-)
しかもまたいきなりの土砂降りですね(*_*)この異常気象が今後も続くとなると不安ですね。。。
さて今日から10月のレシピのご紹介です！
今回ご紹介するのは5種類のきのこ炒めです(^^)
◆材料（2人前）
・えのき・・・1/4
・エリンギ・・・1本
・しいたけ・・・2個
・舞茸・・・1/2パック
・しめじ・・・1/2パック
・オリーブオイル・・・小さじ2
・（Ａ）おろしニンニク・・・小さじ1
・（Ａ）しょうゆ・・・小さじ2
・（Ａ）塩こしょう・・・少々
◆作り方
➀エリンギは細切りに、しめじは石突きを切り落とし、えのきも石突きを切り、2等分にします。
舞茸はかたい部分を切りほぐし、しいたけは石突きを切り薄切りにする。
②フライパンを温め、オリーブオイルを入れ、1を入れ中火で炒める。
③2に（A）を入れて炒めます。火が通ったら火から下ろしお皿に盛り付けて完成です。
10月の旬のきのこを5種類ふんだんに使ってのレシピです。普段のお食事の付け合わせにもいいですし、私は豆腐に乗せて食べたりしていました。少しピリ辛風にしてアレンジしてもいいかもです。
加圧トレーニングスタジオPrism-k 室橋